Auch in der dunklen Jahreszeit schenkt uns die Natur eine große Auswahl an saisonalem, frischem Gemüse und Co. für die pflanzliche Küche. Lassen Sie sich überraschen und freuen Sie sich auf indische Belugalinsen-Suppe, Kürbisgnocchi, Basilikum-Pesto-Gemüse mit Tempeh, Rote Bete Curry und vieles mehr. Auch ein süßes Dessert darf dabei nicht fehlen. Dazu gibt es ein ausführliches Skript für zu Hause.
Der Kurs eignet sich auch für Anfänger*innen, Nicht-Veganer*innen und bei Unverträglichkeiten gegen Milch und Ei. Für alle ab 12 J. (mit etwas Küchenerfahrung ) geeignet.

Bitte mitbringen: Behälter für Reste, Kochschürze, Geschirrtuch.